Cadena de Frío en la Exportación de Alimentos Perecederos: Qué Embalaje Usar
Mantener la cadena de frío durante la exportación de alimentos perecederos depende tanto del transporte refrigerado como del embalaje que protege el producto de las fluctuaciones de temperatura en cada fase del trayecto: almacén, puerto y tránsito marítimo o terrestre. ¿Por Qué Falla la Cadena de Frío? La cadena de frío se rompe habitualmente por […]
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